Crediamo che un popolo si possa conoscere veramente attraverso la sua cucina. Una cultura si caratterizza tanto per la sua gastronomia quanto per le sue opere musicali, letterarie o artistiche. Dietro ogni cibo e bevanda che offriamo qui si cela una storia: tutte storie sull'Ungheria. Sul nostro modo di vivere e di goderci la vita.

Il goulash racchiude la curiosità della campagna e l'antica tradizione agricola ungherese. La pálinka racchiude il sapore più raffinato dei frutti più pregiati, e la sua storia racconta il destino dell'Ungheria dal XIV secolo ai giorni nostri. La paprika racchiude quella piccantezza che ci rende speciali e inconfondibili in Europa e nel mondo. Il successo di Zwack Unicum o Pick Szalámi è un percorso che si snoda dall'epoca del dualismo, attraverso le guerre mondiali, il comunismo e il cambio di regime, fino ai giorni nostri, e che ripercorre lo sviluppo dell'intero Paese. L'origine del Tokaji Aszú, la chiave del suo successo globale, è il risultato di una serie di fortunate coincidenze: l'evoluzione della storia geologica, le caratteristiche biologiche, le condizioni climatiche e la conoscenza umana della viticoltura, contribuiscono a creare questo vino. Il mercato più importante per i capolavori artigianali di porcellana Herend è la Cina: sì, la patria della porcellana importa da noi le più belle creazioni in ceramica.

Buon appetito e alla salute!