Acreditamos que um povo pode ser verdadeiramente conhecido através da sua culinária. Uma cultura se caracteriza tanto pela sua gastronomia quanto pelas suas obras musicais, literárias ou artísticas. Por trás de cada comida e bebida oferecida aqui, há uma história – todas elas sobre a Hungria. Sobre como vivemos e desfrutamos a vida.

A sopa goulash contém a curiosidade do campo e a antiga tradição da agricultura húngara. A pálinka contém o sabor mais refinado das frutas mais nobres – e a história da pálinka contém o destino da Hungria desde o século XIV até os dias de hoje. A páprica contém o toque picante que nos torna especiais e inconfundíveis na Europa e no mundo. O sucesso do Zwack Unicum ou do Pick Szalámi é uma linha do tempo que se estende desde a era do dualismo, passando pelas guerras mundiais, o comunismo e a mudança de regime até os dias atuais, acompanhando o desenvolvimento de todo o país. A origem do Tokaji Aszú, a chave para o seu sucesso global, é o resultado de uma série de coincidências felizes: a evolução da história geológica, as características biológicas, as condições climáticas e o conhecimento humano do cultivo da uva se unem para criar este vinho. O mercado mais importante para as obras-primas artesanais da porcelana Herend é a China – sim, a terra natal da porcelana importa as nossas mais belas criações cerâmicas.

Bom apetite e saúde!