Nous croyons qu'un peuple se révèle véritablement à travers sa cuisine. Une culture se caractérise par sa gastronomie autant que par sa musique, sa littérature ou ses beaux-arts. Derrière chaque plat et chaque boisson que nous proposons se cache une histoire – toutes racontent l'histoire de la Hongrie. L'histoire de notre art de vivre et de notre façon d'apprécier la vie.

La soupe goulash renferme la curiosité de la campagne et l'ancienne tradition agricole hongroise. La pálinka renferme la saveur exquise des fruits les plus nobles – et son histoire est intimement liée au destin de la Hongrie du XIVe siècle à nos jours. Le paprika apporte cette saveur piquante qui nous rend uniques et inimitables en Europe et dans le monde. Le succès de Zwack Unicum ou de Pick Szalámi est une histoire qui s'étend de l'époque du dualisme, en passant par les guerres mondiales, le communisme et les changements de régime, jusqu'à nos jours, reflétant ainsi le développement de tout le pays. L'origine du Tokaji Aszú, clé de son succès mondial, est le fruit d'une série de circonstances heureuses : l'évolution de l'histoire géologique, les caractéristiques biologiques, les conditions climatiques et le savoir-faire viticole humain contribuent à la création de ce vin. Le marché le plus important pour les chefs-d'œuvre artisanaux en porcelaine Herend est la Chine ; oui, le berceau de la porcelaine importe de chez nous nos plus belles créations en céramique.

Bon appétit et à votre santé !